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CONSEIL RÉGIONAL DE BRETAGNE |
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 BIEN MANGER DANS LES LYCÉES
– Publié le 14/01/2020
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KELENN le 14/01/2020
"Bien manger" dans les lycées
lancement de la démarche
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La feuille de
route "s'engager pour le Bien manger pour tous" de la Breizh COP a
été adoptée en session le 28 novembre 2019.
12 directions sont mobilisées pour
assurer sa déclinaison opérationnelle dans les lycées avec la constitution
d'une équipe projet dédiée.
Pour mettre en œuvre le
"bien manger" dans les lycées, de nombreuses expertises sont
requises. L'équipe projet est ainsi constituée d'agents provenant de
différentes directions: ...
La mise en œuvre
opérationnelle de cette feuille de route dans les lycées repose sur un plan de
21 actions visant à l'atteinte de 5 objectifs:
- promouvoir le bien manger dans les lycées,
- piloter l'atteinte des objectifs d'achat,
- rapprocher l'offre et la demande toute en
structurant les filières,
- accompagner les lycées en proximité afin
d'atteindre les objectifs de la charte qualité,
- stratégie relative à la tarification des repas
et la gouvernance des groupements de commande.
Quelles actions?...
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 Les LIENS
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ne s'agit pas, ici, d'en reprendre tous les articles, mais de rappeler
les informations urgentes et/ou importantes et de vous amener directement
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