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CONSEIL RÉGIONAL DE BRETAGNE
BIEN MANGER DANS LES LYCÉES

– Publié le 14/01/2020

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Actualités CRB

KELENN le 14/01/2020
"Bien manger" dans les lycées
lancement de la démarche

La feuille de route "s'engager pour le Bien manger pour tous" de la Breizh COP a été adoptée en session le 28 novembre 2019.
12 directions sont mobilisées pour assurer sa déclinaison opérationnelle dans les lycées avec la constitution d'une équipe projet dédiée.

Pour mettre en œuvre le "bien manger" dans les lycées, de nombreuses expertises sont requises. L'équipe projet est ainsi constituée d'agents provenant de différentes directions: ...

La mise en œuvre opérationnelle de cette feuille de route dans les lycées repose sur un plan de 21 actions visant à l'atteinte de 5 objectifs:

  • promouvoir le bien manger dans les lycées,
  • piloter l'atteinte des objectifs d'achat,
  • rapprocher l'offre et la demande toute en structurant les filières,
  • accompagner les lycées en proximité afin d'atteindre les objectifs de la charte qualité,
  • stratégie relative à la tarification des repas et la gouvernance des groupements de commande.
Quelles actions?...


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