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CONSEIL RÉGIONAL DE BRETAGNE |
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 CARREFOUR
DES LYCÉES
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KELENN le 18/07/2019
Une
3ème édition du Carrefour des lycées
sur des thématiques variées
Le 11 juillet s'est déroulée la 3è édition du
carrefour des lycées, au lycée Freyssinet à Saint-Brieuc. Proviseurs,
gestionnaires, chef.fe.s cuisinier.e.s, responsables d'équipes mobiles
d'assistance technique (EMAT), agent.e.s des services... se sont réunis pour
réfléchir ensemble à différentes thématiques. L'objectif : améliorer le
fonctionnement des lycées et la relation Région/lycées.
Les 178 participants ont été reçus par le proviseur
(photo sur Kelenn) et l'équipe d'agent.e.s du lycée de Freyssinet (photo
sur Kelenn), ces derniers leur ayant d'ailleurs concocté un délicieux déjeuner
!
Isabelle Pellerin (photo
sur kelenn), vice-présidente en charge de lycées, a participé l'ensemble de la
journée. Le Président (photo sur kelenn), le Recteur (photo sur
kelenn) et le directeur général des services (photo sur kelenn) ont clos
l'événement.
De nombreuses directions
impliquées
…/…
Bien manger, plan énergie,
numérique et orientation
Les participants ont planché, durant des ateliers, sur
différentes thématiques, en lien avec la Breizh Cop :
- Le bien-manger, en
lien avec la charte restauration - les usagers au cœur de la restauration,
comment faire évoluer les usages (tri, etc.), comment faire évoluer l'acte
d'achat (circuits courts, etc.)...
- Le plan énergie –
comment faire des économies d'énergie, comment faire évoluer les usages,
quelles modalités de mise en place d'une commission énergie...
- Outils numériques et évolutions pédagogiques – quelles attentes et quels besoins, quelle
maintenance...
- Informations métiers/orientations - Nouvelle compétence de la Région en la matière,
quelle articulation avec les lycées...
- Mise en œuvre de la convention Région/EPLE - quels indicateurs de pilotage à partager entre la
Région et les EPLE dans le cadre de la mise en œuvre du dialogue de gestion...
Une édition riche en idées
Les participants se sont quittés en fin de journée, en
laissant une production riche qui donnera lieu à la mise en place d'actions.
Première étape le jeudi 17 juillet avec la restitution de leur travail auprès
de l'ensemble des contributeurs (pilotes, etc).
A suivre donc...
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Carrefour
des lycées
plan énergie et charte restauration
au menu
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La Région réunit les proviseurs et gestionnaires
des 115 lycées publics, le 11 juillet au lycée Freyssinet de Saint-Brieuc. Pour cette 3è édition, les responsables d'équipes mobiles
d'assistance technique et chef.f.es cuisinier.e.s seront également conviés.
Au menu : le plan énergie lycées et la charte restauration.
Pour la Région, en charge
des locaux et des agents techniques des 115 lycées publics de Bretagne, la
rentrée de septembre se prépare dès à présent. L'année scolaire 2019/2020 sera
en effet marquée par la mise en œuvre de deux grands projets, impliquant
l'ensemble de la communauté éducative : le plan énergie et la charte
restauration. Très attaché aux questions des transitions, notamment
énergétiques, et au bien-manger, Loïg Chesnais-Girard, Président de
Région, a donc invité les chefs d'établissement et leurs gestionnaires jeudi à
Saint-Brieuc pour leur présenter ces deux « chantiers » et en échanger, en
présence du Recteur Emmanuel Ethis.
Ces deux dispositifs
s'inscrivent dans la Breizh COP, projet d'avenir participatif, pour une Bretagne
plus sobre et solidaire à l'horizon 2040. Portée par la Région, cette
conférence des parties à la bretonne implique évidemment les jeunes et le monde
éducatif afin que tous s'engagent, adoptent des éco-gestes, consomment
davantage de produits locaux et luttent contre le gaspillage, à la maison comme
à l'école.
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Le Plan énergie
L'enjeu est de réduire
l'empreinte énergétique du patrimoine immobilier des lycées (1,8 million de m²
répartis dans 1 500 bâtiments). Les objectifs, chiffrés, visent à réduire la
consommation énergétique et les gaz à effet de serre en augmentant la
production d'énergies renouvelables (panneaux photovoltaïques sur les toitures,
raccordement aux chaudières bois et réseaux de chaleur urbains) et en
réhabilitant différemment les bâtiments vieillissants. Le Plan énergie comporte
aussi un volet pédagogique qui mobilise les élèves sur les bons usages et les
économies possibles.
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La Charte restauration
La Région est engagée dans
une démarche de progrès au côté des lycées publics et de leurs 98 restaurants.
Dans le prolongement d'approvisionnements locaux de qualité, via le
programme régional Breizh'Alim, il s'agit de veiller à l'équilibre des
repas, au fait maison, mais aussi à la qualité du service et de la relation aux
jeunes, pour les éduquer au goût et leur apprendre à ne plus gaspiller. Cette
gestion durable des selfs, qui s'appuie sur le credo du bien-manger en
Bretagne, implique les équipes de direction, les 368 personnels de restauration
ainsi que les agents polyvalents intervenant sur les temps de repas. La
qualité se veut aussi durable : le référentiel doit permettre de lutter, encore
et encore, contre le gaspillage alimentaire.
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